東金店(活き活き家) よりお知らせ (2/5)

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突然ですが!本日より「食べ放題」に焼きガキを追加致しました(^○^)

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突然ですが!本日より「食べ放題」に焼きガキを追加致しました(^○^)

 

あけましておめでとう御座います。
活き活き家 東金店で御座います(^o^)/
みなさま本年もどうぞ宜しくお願い致します<(_ _)>

そして牡蛎大好き~!とおっしゃる皆様、大変お待たせ致しました。
毎日沢山のお問い合わせ有り難う御座います。

ようやく先ほど、長崎県九十九島産の真牡蛎が入荷致しました。
よって今シーズンはただいま平成27年1月7日より「牡蛎の食べ放題」に焼きガキを追加致します(^○^)

 

ここでちょっと当店の食べ放題をご存じで無い方にご説明致します。

活き活き家東金店「千葉のかき小屋」では、一年中「牡蛎の食べ放題」を開催しております。
(小学生以上のお客様2名様よりご利用戴けます)

一年中牡蛎の食べ放題がお召し上がり戴けるのですが、牡蛎には旬があるためその時期によって食べられる牡蛎が変わってきます。

  • 「牡蛎フライ」は一年を通して広島産の牡蛎で作ったプリプリの大粒牡蛎フライの食べ放題をお召し上がり戴けます。
     
  • 「焼き牡蛎」は1月~5月頃に小粒でも焼き牡蠣の美味しさ日本一の長崎県九十九島産の一年牡蛎が入荷するので焼き牡蠣の食べ放題がお召し上がり戴けます。
     
  • 上記以外の6~12月には食べ放題にお一人様あたり「蒸し牡蠣を3粒」を付ける事が出来ます。
    これは兵庫県赤穂の牡蛎を身の入りが最高の時に冷凍保存してありまして、これをカン缶に入れて蒸し焼きをするのです。
    ホクホクプリプリですよ~

そして東金店の食べ放題は牡蛎以外にもサザエ、帆立貝やホンビノス貝、焼きいか、焼きおにぎり、とうもろこしやフランクフルト、じゃがバターや子持ちししゃもなど50分間お好きなだけお召し上がり戴けます。
食べ放題メニューもドンドン増やしていきますよ~

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この上記メニューが大人2500円税別、中学生2000円税別、小学生1000円税別、未就学児無料でご利用戴けます。
(小学生以上のお客様2名様よりご利用戴けます)

 

そして牡蛎と言えば美味しいアルコールですね!

美味しい牡蛎をお召し上がり戴きつつ真っ昼間から堂々と呑んじゃって下さいね!

お酒は店内でビールと酎ハイと日本酒も販売しておりますのでこちらをご利用戴くか、飲み物のお持ち込みは一人500円にてOKですので、お好きなだけどうぞ!!

ただしお食事の後、運転される方の飲酒は絶対禁止ですのでご了承下さい。

 

また単品のご注文では、5~9月は超絶濃厚な千葉県九十九里産の「岩がき」が、生でも焼きでもお召し上がり戴けますし、11月頃から北海道厚岸産のブランド牡蛎「まるえもん」や宮城県産の牡蛎が入荷します。

こちらも食べ放題ではありませんが、生でも焼いてもお召し上がり戴けま~す。

 

もちろん食べ放題以外にもお一人様から色々な単品や定食をお召し上がり戴けますので、皆様のお越しをお待ちしておりま~す(^0^)/

 

 

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お客様よりお問い合わせの多いご質問を何件か記載致します。-東金店 活き活き家-

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お客様よりお問い合わせの多いご質問を何件か記載致します。-東金店 活き活き家-

やはり一番お問い合わせが多いのは“焼き牡蠣食べ放題!”です。

Q
食べ放題は一年中食べられますか??

A
はい東金店では一年中食べ放題を開催しております。
旬の物をはじめ、おすすめ出来る物だけを提供させて戴きます。

 

Q
牡蛎は一年中食べられるの??

A
季節により入荷する物が違いますので、その時の美味しい食べ方で、岩がき・焼き牡蠣・生牡蛎・蒸し牡蛎などで、一年中牡蛎をお楽しみ戴けます。
今何が食べられるか遠慮無くお問い合わせ下さい。

 

Q
岩がきも一年中食べられるの??

A
おおよその目安として身入りの良くなる4月中旬頃から9月中旬頃を予定しております。
この期間は店頭でも美味しい岩牡蠣をその場で生食にて召し上がれます。
※当社各店で販売している大人気の九十九里産の岩がきは、東金店にて一括して仕入れております。
 

 

Q
焼き牡蠣食べ放題も一年中食べられるの?

A
当店では食べ放題の牡蛎は長崎県九十九島産の一年牡蛎を使っております。
この牡蛎は小粒ですが、焼く事により旨味が濃縮され絶品の美味しさを召し上がって戴けます。
この牡蛎の入荷が例年1月初旬頃から5月中旬ころですので、この時期は焼きガキ食べ放題も召し上がれます。

 

Q
焼き牡蠣は1月から5月だけ??

A
食べ放題の焼き牡蠣は上記期間の予定ですが4月~9月頃には九十九里産の岩がきが入荷しますので、単品注文の焼き岩がきは4月~9月頃に召し上がれます。

 

Q
蒸し焼きの牡蛎は何時食べられますか??

A
一年中食べられます。
蒸し焼きにオススメなのが兵庫県赤穂産の真牡蠣です。
もちろん生食でも美味しいのですが、蒸し焼きにしても縮まないフワフワの食感がたまりません。
そしてこの牡蛎を一年中お楽しみ戴けますように、旬の時期に冷凍保存してあります。
これを缶(カン)に入れて蒸し焼きにすると冷凍かきでもとても美味しく召し上がれます。
食べる前に「なんだ冷凍か~」とおっしゃるお客様が食べた後には「この牡蛎美味しいね~」って皆さんおっしゃっております(^○^)

 

Q
余所のかき小屋ではよ~く焼いて中心温度が・・・と言われたのですが、こちらの牡蛎もそこまで焼かないとダメなのですか??

A
実は牡蛎には生食用の牡蛎と加熱用の牡蛎があります。
元々同じ牡蛎ですが水揚げ後の処理が違います。
加熱用の牡蛎は水揚げ後、ワイヤーブラシで汚れを落としただけ。
生食用はそれから更に紫外線殺菌処理をした海水で24時間以上の時間をかけ、牡蛎の浄化処理をしております。
他社のかき小屋で「中心温度が85℃以上で何分以上焼いて下さい」と強くアナウンスしている牡蛎は殻を洗っただけの加熱用の牡蛎です。
手間がかかっていない分仕入れ値も安いのですが加熱が足りないと人によっては牡蛎に当○る可能性があるのかもしれません。

 

Q
食べ放題の時間が終わって、残った物を持ち帰っても良いですか??

A
衛生面とお客様の安全を考えまして、お持ち帰りはご遠慮願っております。

 

Q
食べ残すとペナルティがあるのですか??

A
特にペナルティはありませんが、楽しく美味しく召し上がれる量を時間いっぱい迄、その都度ご注文下さい。
何と言ってもその為の食べ放題ですからね!(^o^)

 

Q
アルコール等のドリンクの持ち込みは可能ですか??

A
お一人様500円(税込み)でお持ち込みOKです。
当店でも売店の方で缶ビールや缶酎ハイ、日本酒を販売しておりますが、ワイン等は御座いません。
美味しい牡蛎と一緒にお好みの美味しいお酒をじっくり味わって下さい。
ただしお車を運転される方にアルコールは絶対ダメですよ。
ノンアルコールビールを用意しておりますのでこれにしましょう!

 

みなさまにお知らせ出来ることがありましたらすぐに更新いたします。

それではみなさまご来店をお待ちしておりま~す(^o^)/

 

 

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直火にかける焼き牡蛎orフタをして蒸し上げる焼き牡蠣 -東金店 活き活き家-

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直火にかける焼き牡蛎orフタをして蒸し上げる焼き牡蠣 -東金店 活き活き家-

 

全国の牡蛎養殖地にはそれぞれ「かき小屋」があります。

大まかな傾向として

・関西以西は殻付きの牡蛎をそのまま直火にかける焼き牡蛎

・東北方面は鉄板に載せた殻付きの牡蛎にフタをして蒸し上げる焼き牡蠣

を提供されています。

どっちが美味しいの??とよく聞かれるのですが、両方とも凄く美味しいです(^q^)

 

直火の美味しさは牡蛎の水分が飛んでうまみ成分が濃縮され「美味しい~」と言わずにいられません。

蒸し焼きの美味しさは、ふっくらとふわふわプルプルの牡蛎を食べられる幸せをかみしめられます。

という事で各牡蛎の産地の丁度真ん中である千葉県なので両方召し上がって戴こう!と考えております。

 

今シーズンの生牡蛎は既に始まっているのですが、全国的に生牡蛎の身入りが遅いようです。

その中でも北海道厚岸の”まるえもん”という牡蛎が、今のところ一番身入りが良く美味しいのでこの牡蛎を生産者から直接仕入れて食べ放題ではありませんが、ご提供しております。

この牡蛎はLサイズ3個1080円とLLサイズ3個1360円です。

もちろん生食もOKですが、焼き牡蠣でも美味しく召し上がれます。

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焼き牡蠣食べ放題用の牡蛎として毎年仕入れている長崎県九十九島の真牡蠣は今年も1月中旬頃からになりそうです。

 「え~っ牡蛎をお腹いっぱい食べるのを楽しみにしていたのに~(>_<。)」という牡蛎好きなお客様。
ご安心下さい。
いえ、むしろ期待して下さい(^○^)

 

当社各店の扱っている焼き牡蛎用の牡蛎は全て《生食用の浄化処理をした、生食用の牡蛎》を仕入れております。

安全の為に浄化処理に手をかけている為、仕入れ値は高くなってしまいますが、お客様の安全に代える物ではありません。

まれに「浄化処理をする際に味が落ちる」と言われる人がおりますが、何度も食べ比べを致しましたが、味の違いは分からなかったです。

折角美味しい焼き牡蛎なのに「ちょっと生っぽかったけど大丈夫かな~」とご自身やご家族、ご友人が心配されていては、折角の楽しいお食事が台無しです。

当社各店の取り扱っている加熱用の牡蛎は全て公的機関で検査済みの生食OKの牡蛎ですので、安心してお食事をお楽しみ下さい。

でもじっくり焼くのがお好みのお客様はじっくり焼いて美味しく召し上がって下さいね(^○^)

 

 

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当社各店の食べ放題はそれぞれシステムが違うため、東金店について説明いたします。-東金店 活き活き家-

 

まいど~ 活き活き家東金店です(^○^)

先日の”るるぶ”掲載の記事を投稿してからたくさんのお客様のご来店と、更にお問い合わせ倍増です(^○^)
みなさま本当に有り難う御座います。
魚介類好きの皆様のご期待に応えられるようにがんばりますよ~

それでは当社各店の食べ放題は地域による特性からそれぞれシステムが違うため、東金店について説明いたしますね。

当店での直火の焼き牡蛎食べ放題は1月中旬と少し先の話なので、楽しみにしている人はちょっと残念な気も致しますが1月中旬くらいから5月頃の本当の牡蛎の旬には「も~食べられない(^○^)」と言うくらい食べられますのでご安心下さい。

 

そこで焼き牡蠣を食べるのは年明けからにして、今月と来月は余所ではお目にかかれない「牡蛎フライも食べ放題」であなたの大好きな牡蛎フライを「もう食べられないよ~」というくらい召し上がってみませんか!?

「牡蛎好き~!」とおっしゃるお客様の85%の人(先週・当店調べ)が、牡蛎フライから牡蛎を好きになって生牡蛎や焼き牡蠣も大好きな方が多いということが分かりました。
思い出してみて下さい。
あなたの好きな牡蛎って元々「牡蛎フライ」じゃあありませんか??
殆どの人は焼き牡蠣を食べ始めたのはここ数年ではありませんか??

 

他にも東金店の食べ放題には帆立貝やサザエ、ホンビノス貝や焼きイカ、焼きおにぎりなども食べ放題です。

そして焼き牡蠣が入荷するまでの特典として、旬の兵庫県赤穂の真牡蛎を冷凍してこの時のために取っておいたものを小学生以上のお客様にお一人様あたり3個を缶の中で蒸し焼きにして召し上がれるサービス付きです\(^_^)/

 

是非牡蛎好きのご家族やお友達と一緒にお越し下さい。

またその際、平日ですとそれほど混むことは無いのですが、土日祭日は結構混んでしまうことが御座います。

東金店ではご予約も受け付けておりますので、お時間と人数をお知らせ下さいますと待ち時間なくお召し上がり戴けます。

ご旅行の予定も組みやすくなりますのでどうぞ、ご予約をお待ちしております。

 

 

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るるぶ千葉・房総版に掲載のお知らせです。-東金店(活き活き家)-

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るるぶ千葉・房総版に掲載のお知らせです。-東金店(活き活き家)-

 

まいど~ 活き活き家東金店です(^○^)/

さて今回は予告通りるるぶ千葉・房総版に掲載のお知らせです。

先週月曜日、10日のるるぶ千葉・房総版発売日から毎日何件もお問い合わせを頂いております。

皆様本当に有り難う御座います。

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掲載内容をご案内いたします。

かき小屋の営業時間です。
平日は  9:00~17:30(LO16:00)
定食は 11:00~15:00

土日祭日は 9:00~18:00(LO17:00)
定食は 11:00~17:00

食べ放題料金
大 人 2,500円(税別)
中学生 2,000円(税別)
小 人 1,000円(税別)
幼 児 無料

制限時間/50分 ご予約/可(1テーブルに椅子は4個です)

食べ放題期間/年間開催

 

食べ放題だけでなく、厳選したおすすめ定食や、車海老をはじめ、あわびや伊勢エビ等の単品のメニューも御座います。

当社各店が食べ放題をやっておりますが、牡蛎フライも食べ放題なのは東金店だけですよ(^o^)

そしてくじら家直伝のくじらの竜田揚げも大好評です。
一度食べてみてね!

食べ放題を簡単に説明いたします。

色々食べたい!という多くのお客様のご要望がありましたので、スタートセットをご用意しております。
(1月中旬頃から焼き牡蠣)
牡蛎フライやホンビノス貝、サザエ、帆立貝、焼きおにぎり、トウモロコシ等を最初に準備いたしますので、これをお召し上がりになってどんどんご注文して下さい。

次回はお問い合わせの多い食べ放題について詳しくお知らせいたします。

あ~文章だけで食べたくなった。
牡蛎フライ食べよう~っと  

 

 

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千葉で紅葉狩りの後はぜひ当店へ♪ -東金店 活き活き家-

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千葉で紅葉狩りの後はぜひ当店へ♪ -東金店 活き活き家-

 

まいど~ 活き活き家・東金店です(^o^)

前回の投稿からふた月、連日秋の繁忙期で時間帯によっては写真のように大盛況です。

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ご来店の皆様本当に有り難う御座います<(_ _)>

 

そして全国的に紅葉狩りの頼りが聞こえてきますが、千葉県は温暖な気候から全国でも最後に紅葉狩りが楽しめる事で有名ですね!

そろそろ千葉市の泉自然公園や成田山公園などがようやく色づきはじめた感じです。

 

東金店では海産物お土産店と千葉のかき小屋と銘打って、海鮮焼きをメインにお食事をお楽しみ戴けます。

今シーズン紅葉狩りが未だの方は千葉に紅葉狩りにいらっしゃいませんか??

そしてお近くまでお見えになるようでしたら、新鮮で美味しい海産物を沢山用意してお待ちしております(^O^)

 

予告です。

次回投稿は11月10日発売。あの”るるぶ千葉。房総版”に掲載されている、千葉のかき小屋・海産物食べ放題!

についてお知らせ致します(^_^)b

 

 

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最近はじめたあわび入り豪華焼き物セット -東金店 活き活き家-

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 最近はじめたあわび入り豪華焼き物セット -東金店 活き活き家-

 

まいど~ 活き活き家・東金店です。(^○^)/
体感的にもだいぶ涼しくなってきましたね。

夏の間は連日の猛暑にもかかわらず沢山のお客様にご来店頂きまして本当に有り難う御座いました。<(_ _)>
この時期は真っ赤に日焼けした子供達をみるのが楽しみです。(^^)

最近はじめたあわび入り豪華焼き物セットの写真を載せておきますね!

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活きアワビ×1
九十九里産はまぐり×2個
帆立貝×1枚
天使の海老×1本
焼きいか×1串

1人前ですがシェアして戴いてもOKですよ~(^q^)

 

少し先の話ですが、真牡蠣の食べ放題も身入りを見て始める予定です。
早ければ12月頃から、遅くても1月になるといよいよお待ちかねの真牡蠣の食べ放題を始める予定です。
FBで告知致しますのでお楽しみに~

 

東金店では海産物全般色々な物を扱っております。

ず~っと扱っている「九十九里産岩がき、その場でお召し上がり!」は年々リピーターのお客様が増えていて「これを楽しみに来たんだよ~」と沢山のお客様に言われるので仕入れる責任を痛感しております。

九十九里産の岩がきは9月中旬頃までの扱いを予定しております。

今シーズンから始めた

「千葉のかき小屋」も、びっくりするくらい沢山のお客様にご利用戴きました。
平日は混雑しにくいのですが、お盆休みや日曜日の時間帯によっては満員御礼状態が続いてしまう事もありました。
有り難う御座います。(^○^)

焼き物ではあわび、かき、はまぐり、帆立貝、サザエ、ホンビノス貝等を焼きながら楽しそうに過ごされているお友達同士やご家族の姿を見ていて楽しさを分けて戴きました。(^^)

定食もお米を炊くのが間に合わないくらいご注文を戴いております。

 

8月後半から始めた

小粒大量から デカかきフライ4個入り で始めたデカかきフライは「こんなに大きくて良いの~」と言われるデカかきフライ定食。

ワタクシ一押し。
食べた事のある人から「こんなに柔らかい鯨を食べた事がないよ~」と言われ、初めて食べた人には「鯨って美味しいんだね!」と言って戴ける鯨の竜田揚げ定食。

美味すぎる海老!で最近TVで取り上げられる事が増えた天使の海老フライ定食も準備が間に合わないくらいご注文を戴いております。

有り難う御座います。<(_ _)>

 

夏休みが終わったのでこれからの時期は平日は混んでいて食べられないという事は殆どないと思いますが、土日祭日はタイミングが良いと?悪いと?大混雑する事が御座います

お電話でのお問い合わせの多い営業時間についてお知らせ致します。

活き活き家・東金店 海産物お土産の営業時間は
平日    9:00~17:30
土日祭日  9:00~18:00

海鮮BBQや余所で食べられない定食が楽しめる 千葉のかき小屋は
焼き物は  9:00~17:00
定食類は 11:00~15:00

TEL:0475-55-3663

お客様のご予定が立てやすいようにご予約を承っておりますので、お気軽にご予約のお電話をどうぞ!

 

それでは皆様のお越しをお待ちしておりま~す(^.^)

 

 

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「外房捕鯨・くじら家」直伝のくじらの竜田揚げをご提供 -東金店-

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「外房捕鯨・くじら家」直伝のくじらの竜田揚げをご提供 -東金店-

 

まいど~ 活き活き家東金店です(^^)/

朗報です!

日本全国の鯨(くじら)ファンの皆様大変お待たせいたしました。

現在捕鯨基地(鯨体処理場)は日本国内には北海道の網走、函館、宮城件石巻の鮎川、千葉県南房総市和田、和歌山県太地の5箇所のみです。

そして関東唯一の捕鯨会社 和田の外房捕鯨株式会社「くじら家」直伝レシピで作るくじらの竜田揚げ定食です(^^)

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昨年末、従業員の方達の高齢化から惜しまれつつも閉店した「くじら家」さん。

あんなに美味しくて関東全域からその竜田揚げを食べに来る人が沢山いたのにもったいない、もちろん私も何度も通った唯一無二のあの味を教わって参りました。

くじら料理のお店は何軒も食べました。

お刺身は部位によって味が違いますが、どのお店も鮮度の良い美味しいものが食べられます。

しかし味の違いが分かりやすい竜田揚げと唐揚げで比較するとダントツで美味しかった「くじら家さん」くじら家さんに通われた方にも、もちろんまだ召し上がった事のない方にも「外房捕鯨・くじら家」直伝のくじらの竜田揚げをご提供させて頂いております。

「くじらって硬いよね!」「くじらってくさみがあるよね!」とおっしゃる方には是非!お召し上がり頂きたいです。

「くじら家」さんのレシピで作る竜田揚げは、びっくりするくらい本当に柔らかいです。

くじら独特のくさみを消して、お醤油ベースのタレに120時間つけ込み熟成させた美味しさを是非ご堪能ください。

 

 

最後にもう一つお知らせです。

千葉県南房総市和田の捕鯨が始まっております。
もちろん捕鯨・解体を行っているのは、外房捕鯨株式会社さんです。

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日本の伝統的文化・食文化の捕鯨に興味のある方は外房捕鯨株式会社さんのブログにて捕鯨解体情報が載せられますので、是非一度見学してみて下さい。

http://gaibouhogei.blog107.fc2.com/

そしてお願いです。

ご紹介致しましたがこれは鯨の解体ショーではありません。

捕鯨会社さんの日常の仕事です。

鯨肉の鮮度を維持ずる為に時間との闘いの中、皆さんが一生懸命お仕事をされていますので、その邪魔にならないように見学して下さい。

もし見学に行かれた方がいらっしゃいましたら感想をお聞かせ下さ~い(^^)

 

 

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今頃の気候は海鮮BBQにオススメです。

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今頃の気候は海鮮BBQにオススメです。

まいど~ 活き活き家東金店です(^^)/

 

今シーズンの真牡蠣の出荷が終了した事でかきの食べ放題や焼き真牡蠣は終了しております。

が、皆さんお待ちかねの九十九里産岩牡蠣が大量入荷中です。

生でも食べられるし、焼き岩牡蠣もスタートしております。

そして焼き物メニューも少しずつ増えております。

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屋外でお召し上がりになるには、真夏は暑すぎるので今頃の気候は海鮮BBQにオススメです。

 

そしてひと月前より海鮮BBQのご予約もお電話にて承っております。

電話 0475-55-3663です。

 

では皆様のご来店をお待ちしておりま~す(^。^)/

 

 

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かきフライ丼の「生かき→冷凍かき」へ変更のお知らせです<(_ _)>

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かきフライ丼の「生かき→冷凍かき」へ変更のお知らせです<(_ _)>

まいど~ 活き活き家東金店です(^^)/

 

今回はしらす丼をご紹介する予定でしたが変更してかきフライ丼の「生かき→冷凍かき」へ変更のお知らせです<(_ _)>

つい先日、生かきの時期が終わりなのに生かきを使った大粒のかきフライがあまりにも美味し過ぎてご紹介してしまったのですが、案の定”生かき”終了致しました(@_@)

 

FBや当社HPをご覧下さいまして、沢山のお客様にかきフライ丼をお目当てにご来店頂きました。
本当に有り難う御座いました。

そして「来週もあるなら友達連れて来るけど」と何人ものお客様におっしゃって戴いたのですが、生かきが仕入れる事が出来たかFB&HPにてお知らせ致しますと、ご説明しておりましたので報告致しました。

 

そしてそれに伴い冷凍のかきを使った”ふつうのかきフライ丼”に変更になります。

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「ふつうのかきフライ丼並」は540円です。

 

これもサクサクふわふわなので十分ふつうに美味しいのですが、やはり生かきを使ったかきフライの方が・・・・
半年後をお楽しみに~(^^) 

 

 

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実はこのかきフライちょっとビックリな美味しさです。

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実はこのかきフライちょっとビックリな美味しさです。
まいど~ 活き活き家 東金店です(^^)/

すっかり忘れておりました。かきフライ丼のご紹介です。
大粒の牡蛎を6粒。たっぷりのキャベツと写真では見えませんが、ご飯も入っていますので「かきフライ丼」です。

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実はこのかきフライちょっとビックリな美味しさです。

召し上がったお客様から「こんなにサクサクふわふわなかきフライは初めて食べました!」と何度も言われております。

 

シーズン終わりにご紹介するのもどうかと思いますが(@_@)美味しさに自信がありますので紹介致しました。

次回は釜揚げしらす丼をご紹介の予定です(^_^)/

 

 

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今シーズン分の食べ放題用のカキが終了となりました。-東金店-

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まいど~ 活き活き家 東金店です(^^)/

1月より開催して参りました「焼きガキ食べ放題」ですが昨日のお客様をもちまして、今シーズン分の食べ放題用のカキが終了となりました。

今から来て戴いても食べ放題は出来ません(T_T)

焼きガキ食べ放題をご利用下さいました、たくさんのお客様にお礼を申し上げます。

有り難う御座いました<(_ _)>

次回の焼きガキ食べ放題は来シーズン(早ければ12月、身入りが良くなる1月だと思います)に開催致します。

 

しか~し かき好きの皆様へ最高のお知らせです。

三日前から販売開始しております地球上で一番美味しい「九十九里産岩牡蠣」をその場でむいてお召し上がり戴けます。(*^ω^*)

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相性最高のスダチポン酢やレモンを準備してお待ちしておりま~す。

 

あっ、岩牡蠣は8月いっぱい採れる予定です(^^)

 

 

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待ちに待った岩牡蠣の季節です。 -東金店-

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待ちに待った岩牡蠣の季節です。

これから9月頃までの約5ヶ月間、世界一美味しい岩牡蠣を取り扱います。

ついにこの季節が来ました\(^_^)/

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毎日お電話で「岩牡蠣まだですか??」とお問い合わせを頂きまして有り難う御座います、そして大変お待たせ致しました。

活き活き家 東金店では、4月26日(土)朝9時より販売を開始致します。

 

それでは皆様美味しい岩牡蠣と一緒にご来店をお待ちしております<(_ _)>

 

 

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毎度~ 活き活き家東金店です(^O^)

お召し上がり頂いたお客様に大好評の”千葉のかき小屋”ですが「車海老って食べた事無いから食べ方が分からない!」とよく言われます。
もちろんその場でご説明もさせていただくのですが、折角FBやHPがあるのでこちらでも食べ方をご説明いたします。

焼き物をされる皆様には下総醤油と活き活きポン酢と岩塩ミルとレモン果汁をご用意いたします。
(今後ケチャップ等追加する予定ですが、お客様リクエストがあればどんどん追加します!)

 

活き車エビを扱って60年あまりの当社がオススメする、活き車海老の食べ方は”塩味だけ!”をオススメ致します。(^。^)

なんと言っても車海老の美味しさのポイントは他の海老とは時限の違う”甘さ”です。これを一番引き出す調味料は塩です。
しかも普通のお塩でも十分美味しいのですが、東金店ではミネラル豊富なヒマラヤ岩塩をミルでご用意しております。

 

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まずこれを串刺しの車海老にまんべんなく振りかけます。
途中車海老が動きますが、串に刺してあるので跳ねる事はありません。

 

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中火を目安に網に乗せます。
すぐに鮮やかでキレイな赤い色に変わってきます。
そうしたら一度ひっくり返し反対側も焼きます。
黒く焦げると折角の車海老の風味が半減してしまうので、火加減に注意して下さいね。(^o^)

1分前まで水槽で泳いでいた車海老なので鮮度抜群。
もちろんお刺身で食べられる良い物を串焼きにしています。

少し水分が飛んだような色になったら焼き上がりです。

 

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私たちは頭から殻ごと食べてしまいますが、カブトの部分は少し殻が厚いので、3枚目の写真のように外してしまうと食べやすいですよ。

ここまで来るとあとは食べるだけです。
まわりの人に聞こえるような大きい声で『車海老さんいただきまーす!』と叫んでから頭からがぶっといって下さいね。

 

今週末の三連休も朝から皆様のご利用をお待ちしておりま~す。

 

 

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車海老の養殖場に勉強に行ってきました。

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毎度~ 活き活き家 東金店です(^o^)

みなさまには内緒にしておりましたが、先週の木曜日と金曜日の二日間でウチのお店で取り扱っている、車海老の養殖場に勉強に行ってきました。

当社では東京湾江戸前の天然車海老をもちろん取り扱っておりますが、近年の漁獲高では全く量が足りない為、養殖の車海老も取り扱っております。

車海老の養殖は熊本県天草が発祥の地で九州や沖縄県等の気候が暖かく、キレイな海水がある場所が適しております。

その中でも先日31番目の国定公園に指定された沖縄県の慶良間諸島から50km程の所にある沖縄本島の宜野座に在る車海老の養殖場に行きました。

 

車海老は育てられたあと人間が食べるものなので、その車海老が食べる餌も人間が食べられる物なのです。
烏賊(イカ)や魚等を原料にした車海老の餌は原価が高く、その分車海老本来の美味しさや甘さが引き出されるのです。

それぞれの養殖池の担当の人が、毎日養殖池に潜って餌の食べ具合を見て調整したり、海水の温度や酸素濃度を管理しており、一般的に高いと言われている車海老ですが、育てる為の手間暇、知識経験や育て上げた車海老の美味しさを考えると、むしろ安く感じてしまいました。

これ以上書くと車海老の養殖業者さんの回し者みたいになってしまうので、活きの良さと美味しさを是非食べに来て下さいね!

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まだまだ車海老をはじめ、牡蠣の食べ放題や帆立、アワビなどをご自分で焼いて召し上がれる「千葉のかき小屋」絶賛開店中です。

※お米類(牡蠣飯、おにぎり)の販売は準備が整い次第、早めにはじめたいと思っております。

旬の美味しさを是非!
お待ちしておりま~す(^O^) 

 

 

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牡蠣の産地にある「かき小屋の雰囲気」を大事にする為屋外でお召し上がり戴いております。

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 毎度~ 活き活き家東金店です(^o^)

先週と先々週の大雪は凄かったですね!
実は東金店界隈は雪は降ったものの、殆ど積もらず。
チェーンも必要ないくらいでした。

そしてそんな大雪の中でも、大好評開催中の「かき小屋」に御来店下さいましたお客様有り難う御座いました。

お客様はお見えになっても、肝心の牡蠣の入荷が交通網の遮断や延着などでギリギリでしたが、なんとか間に合わせる事が出来ました\(^_^)/

今週は天候も良くなり、今が旬の牡蠣も大量入荷!
みなさまお誘い合わせの上御来店下さいね!

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注:ご来店戴いた事のあるお客様はご存知の通りですが、ネットをみて御来店下さるお客様へ

私ども「千葉のかき小屋:東金店」では、牡蠣の産地にある「かき小屋の雰囲気」を大事にする為、屋根と風よけを作った屋外でお召し上がり戴いております。
焼き台の暖かさと、膝掛けを準備してありますので、予想よりもみなさま暖かくお過ごしいただいております。

 

 

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この時期は「真牡蠣」の季節です。

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まいど~(^o^) 活き活き家 東金店です

気がついたら年が明けてから9日も経っていますね早いものです。
そしてまさにこの時期は「真牡蠣」の季節です。

活き活き家東金店では長崎県九十九島産の真牡蠣と兵庫県坂越産の真牡蠣を取り扱っています。
そして牡蠣の産地ではもれなく「かき小屋」というのがあります。

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写真は兵庫県坂越産の真牡蠣です。
始めて見たときはびっくりしました。
真牡蠣なのにこんなに身がパンパンに入っているなんて(^O^)

こちらの真牡蠣は紫外線殺菌灯を設置した特別な水槽に入っていますので、生食でも、焼き牡蠣でも召し上がっていただけます。

ちなみに生食は2粒500円です。
そして店頭のかき小屋スペースで7粒1500円で熱々プリプリの焼き牡蠣をお召し上がり頂けます。
また、長崎県九十九島産の牡蠣は小振りの一年牡蠣ですが、焼き牡蠣で召し上がると旨味が凝縮されてこれもオススメです。

モチロン他にも九十九里産ハマグリや帆立貝や栄螺もご自分で焼いてお召し上がり頂けます。

素材が新鮮で美味しいから何で食べても「美味しい!」としかしか出てきません。

先日店頭のかき小屋で召し上がっていた小学生くらいのお子さんが「この牡蠣美味しいね!」と良いながら沢山牡蠣を食べていました。
するとお母さんが私に話しかけてきて「スーパーで売っている牡蠣は絶対食べないのに此処の牡蠣は食べるんです」って嬉しい事を仰っていただきました\(^_^)/

かき小屋は平日でも土日でもやっていま~す(^O^)
ぷりんぷりんの美味しい焼き牡蠣をどうぞ!

 

 

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毎度! 活き活き家 東金店です(^o^)/

GWから始まった美味しすぎる岩牡蠣がそろそろ終了。
で、海産物大好きなみなさんに何をご紹介しようかと・・・

伊勢エビ!
とも思ったのですが大きさがマチマチで結構価格変動があるので、今回は海産物の女王と言われている【鮑・あわび】をご試食価格でご紹介です。

活きていますのでモチロンお刺身で召し上がれるのですが、お刺身は結構食べる機会がありますよね!?
えっ、無い??(^o^)

まあお寿司屋さんで食べることが出来ますので、活き活き家 東金店では食べた瞬間誰もが「美味し~」と言ってしまうバター醤油焼きでお召し上がり頂いております。

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これを通常1個999円で販売しているのですが、この記事を店員に見せて頂きますと9月14日(土)~9月23日(月)の期間限定、ナントその場にいらっしゃるお一人様お一つ限りワンコイン500円のご試食価格で召し上がれます\(^_^)/

と言うことはお二人だと通常1998円のところ1000円(^_^)b

ご家族4名様で通常3996円のところナント2000円\(^_^)/

はっきり言って儲かりませんが、鮑のバター醤油焼きの美味しさを皆さんに知って頂きたいのでビックリ価格にしました。

相当な数の鮑を仕入れますが、大人気過ぎて万が一売り切れの際はご了承下さいm(--)m

9月14日(土)~9月23日(月)の期間限定で~す。

お早めにどうぞ~(^O^)

 

※活き活き家 東金店のみの企画です。他店は対象外ですのでお間違えの無いようご注意くださいませ。m(__)m

 

 

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期間中沢山のお客様にご来店頂き誠にありがとうございました。m(__)m

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厚生水産(株)富士見営業所・活き活き家 東金店2店舗にて開催しておりました
「投稿記事を画面表示で岩牡蠣いきなり50%OFF」
サービスは終了いたしました。
期間中沢山のお客様にご来店頂き誠にありがとうございました。m(__)m

なお、FBで富士見営業所・活き活き家 東金店を「いいね!」して頂くと次の牡蠣が50%OFF
※既に「いいね!」して下さっているお客様も対象です。(^。^)v
岩牡蠣を食べた記事をUPすると次の牡蠣が50%OFF
両方すると次の牡蠣が100%OFF!
タダで貰える”お友達にも教えてあげようキャンペーン”は岩牡蠣販売終了までご利用いただけます。

岩牡蠣シーズンも終了が近づいております。
来年まで待てない!
と言う岩牡蠣(カキ)中毒になってしまったお客様!
是非是非ご来店下さ~い♪(^.^)

 

 

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毎度~♪

厚生水産(株)富士見営業所と活き活き家 東金店の2店舗からの岩牡蠣大サービスのお知らせです(^O^)

 

いよいよ八月も終盤に差し掛かりました。

この時期は海水温等の条件が整うと岩牡蠣の産卵が突然始まります。

そうなるとGWから始まった岩牡蠣シーズンが終わってしまいます。

年々取り扱い量が増え、今シーズンは12tを超える量を仕入れました。

数にすると・・・・・・40000個位ですね!w(゜o゜)w
ということは少なくとも3万人以上の方に当社各店にてお召し上がり頂いたということですね。

本当に有り難う御座います。m(__)m

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そこで厚生水産と岩牡蠣からの感謝の気持ちを込めてびっくりサービスのお知らせです。

本日8月23日13:00~8月31日17:30迄の期間限定で、厚生水産(株)木更津・富士見営業所と活き活き家 東金店の2店舗にて、この投稿を携帯電話やスマートフォンの画面に表示させて従業員に見せて戴くと、いきなり50%OFFで岩牡蠣を召し上がって戴けます。
※サービス対象の記事はこのHP又は当社Facebook各営業所ページの同内容の記事とさせていただきます。
※現在富士見営業所・活き活き家 東金店にて開催しております「いいね!&記事投稿」して岩がき貰っちゃおう♪サービス」との併用も可能ですが、こちらのサービスはご本人様のみ2個目が対象となっております。ご注意くださいませ。m(__)m

そしてなんと!
お連れの方全員の分も50%OFFに致します!

600円の岩牡蠣を6個召し上がると通常3600円ですが、50%OFFの1800円でお召し上がり頂けます。

はっきり言って利益無いです。(;^_^A アセアセ

むしろ○字??(TдT)

それでもやります『お客様の嬉しそうな顔を見たいから大サービス企画』です。(^_^)b

 

現在500kg在庫がありますが、期間内でも在庫が無くなり次第サービスは終了となります。m(__)m

皆様お誘い合わせの上お腹を空かせて御来店下さい。

牡蠣むきを研いでお待ちしておりま~す(^o^)/ 

 

※※ ご注意 ※※
この企画は当社富士見営業所・活き活き家 東金店の2店舗のみの企画です。
他の営業所は対象外となりますのでお間違えの無いようご注意下さい。 

 

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※ご来店の際はぜひチェックイン&「いいね!」をお願いします!m(__)m

 

2013/08/24 下記文章を記事内に追記
※現在富士見営業所・活き活き家 東金店にて開催しております「いいね!&記事投稿」して岩がき貰っちゃおう♪サービス」との併用も可能ですが、こちらのサービスはご本人様のみ2個目が対象となっております。ご注意くださいませ。m(__)m

 

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